ユニオンスクエア トウキョウの統括料理長 松田シェフが、ご家庭でも楽しめるようにアレンジを加えた濃厚キャロットスープです。キャロットとコーンの甘みが特徴的で年代を問わずお楽しみいただけます。付属のデュッカ（中東のスパイス）を添えるとオリエンタルな仕上がりになります。

冷蔵庫で5時間ほど解凍してください。（時間がない場合は流水で5分ほど解凍してください。）
湯せんで3分温め、カップに移して完成です。お好みでデュッカとクルトンを盛り付けてお召し上がりください。