プレミアム和牛「いわて山形村短角牛」と三元豚「佐助豚」の黄金比。和牛の柔らかさと、甘い肉汁たっぷりの贅沢なミートボールを、パンチの効いたガーリックバターソースで仕上げました。
プレミアム和牛「いわて山形村短角牛」と三元豚「佐助豚」の黄金比。和牛の柔らかさと、甘い肉汁たっぷりの贅沢なミートボールを、パンチの効いたガーリックバターソースで仕上げました。
しおたのミートボールに贅沢に使用されている「いわて山形村短角牛」は、その深い味わいと希少性から、美食家たちを魅了する和牛です。
悠久の時が育んだ、深紅の宝石
短角牛は、日本最古の和牛品種の一つであり、その歴史は江戸時代まで遡ります。岩手県の厳しい寒さと豊かな自然の中で育まれた短角牛は、他の和牛とは異なる独特の風味を持っています。その特徴は、なんといっても深紅の美しい赤身肉。霜降り肉とは異なり、きめ細やかな肉質の中に、牛肉本来の旨みが凝縮されています。
自然との共生が生み出す、格別の味わい
短角牛は、自然の中で自由に動き回り、季節の草を食べて育ちます。夏には涼しい高地で過ごし、冬には雪深い里に下りて、寒さに耐えながら体力を蓄えます。この厳しい自然環境の中で育まれたからこそ、短角牛の肉は、濃厚な旨味と深いコクを兼ね備えているのです。
現代に受け継がれる伝統
現代においても、短角牛は伝統的な飼育方法を守りながら大切に育てられています。子牛は母牛と離れることなく、自然の中で育ち、ストレスなく成長します。この伝統的な飼育方法が、短角牛の肉質の安定と、高い品質を保つことに繋がっています。
しおたが選ぶ、特別な短角牛
しおたで使用されている短角牛は、その中でも特に厳選された個体です。豊かな自然の中で育まれた、力強い生命力と、深紅の美しい肉色、そして、口にした時のとろけるような食感は、まさに自然の恵みと言えるでしょう。
短角牛の味わい方
短角牛は、その濃厚な旨みを活かして、様々な料理に使うことができます。ステーキにすれば、肉の旨みをダイレクトに味わえ、ハンバーグにすれば、ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。また、すき焼きやしゃぶしゃぶなど、鍋料理にしても絶品です。
しおたのミートボールでは、短角牛の旨みを最大限に引き出すために、丁寧に調理されています。口にした瞬間、牛肉本来の旨みが口の中に広がり、幸福感に包まれることでしょう。
短角牛は、日本の豊かな自然と人々の愛情によって育まれた、かけがえのない宝です。しおたのミートボールを通じて、その深い味わいをぜひご堪能ください。
しおたのミートボールに使われている「佐助豚」は、岩手県産のブランド豚として、その品質の高さで知られています。
折爪岳の麓で育まれた、自然の恵み
佐助豚は、岩手県北部の霊峰・折爪岳の麓で飼育されています。清らかな水と豊かな自然の中で育まれた佐助豚は、肉質が柔らかく、甘みが強く、豚肉本来の旨みを堪能できます。
70年以上の歴史と情熱
佐助豚の歴史は古く、70年以上前に一人の男が折爪岳の大地に強い愛着を持ち、豚の飼育を始めたことに始まります。以来、幾世代にもわたって、佐助豚は愛情を込めて育てられてきました。飼育者たちは、豚の健康状態を常に細かく観察し、最適な飼料を与え、ストレスのない環境を提供しています。
自然と人の手で作られた、究極の豚肉
佐助豚は、自然の恵みと人の手によって育てられた、まさに「究極の豚肉」と言えるでしょう。飼育環境にこだわり、自然の力を最大限に活かすことで、肉質の向上を目指しています。
佐助豚の特徴
佐助豚の特徴は、なんといってもそのジューシーな肉質です。脂身は甘く、口の中でとろけるような食感です。赤身は柔らかく、噛むほどに旨みが口の中に広がります。また、臭みが少なく、どんな料理にも合わせやすいのも魅力の一つです。
しおたが選ぶ、特別な佐助豚
しおたで使用されている佐助豚は、その中でも特に厳選された個体です。豊かな自然の中で育まれた、力強い生命力と、きめ細やかな肉質、そして、口にした時の幸福感は、まさに自然の恵みと言えるでしょう。
佐助豚の味わい方
佐助豚は、その柔らかくジューシーな肉質を活かして、様々な料理に使うことができます。生姜焼きにすれば、肉の旨みが引き立ち、豚カツにすれば、外はカリッと中はジューシーな一品に仕上がります。また、しゃぶしゃぶやすき焼きなど、鍋料理にしても絶品です。
しおたのミートボールでは、佐助豚の旨みを最大限に引き出すために、丁寧に調理されています。口にした瞬間、豚肉の甘みが口の中に広がり、幸福感に包まれることでしょう。
佐助豚は、自然の恵みと人の愛情によって育まれた、特別な豚肉です。しおたのミートボールを通じて、その美味しさをぜひご堪能ください。
お召し上がり方
[ご家庭でお召し上がりいただく場合]
冷凍のまま商品を沸騰したお湯に入れ約6分間温めてください。
※必ず加熱してからお召し上がりください。
[BBQグリルで仕上げる場合]
①冷蔵で6時間以上解凍してくたさい。
(調理直前に常温に戻しておくとより簡単に仕上げられます)
②付属のアルミトレーに商品をあけてください。
③焼台にのせ、たまにミートボールをひっくり返しながらじっくりあたためてお召し上がりください。
商品内容(1セットあたり)
短角牛と佐助豚のミートボール × 5個 |
アルミトレー (2セットの場合は1個、3・4セットの場合は2個) |
注意事項
賞味期限 | ラベルに記載 |
---|---|
保存方法 | -18℃以下で保存 |
配送方法 | ヤマト運輸クール便(冷凍) |
発送日 | ご注文受付から最短翌日・最長5日後に発送します。 |
発送可能地域 | 日本国内のみ対応(沖縄本島を除く、離島への配送は行っておりません。) |
その他 | 配送先が複数になる場合は、お手数ですが都度の注文・お支払をお願いいたします。同じ配送先で複数セットご注文の場合、3セットまではおまとめして発送いたします。(4セット以上ご注文の場合は、複数のダンボールに分けてお届けします。) |
原材料名
食肉(牛肉(岩手県産)、豚肉(岩手県産)、ガーリックオイル、バター、生クリーム、玉ねぎ(国産)、牛乳、鶏卵、パン粉(小麦)、トマトケチャップ、大豆油(一部に大豆を含む)、食塩、香辛料 |
栄養成分表示[100g当り]
エネルギー 888kcal / たんぱく質 22.85g / 脂質 86.05g / 炭水化物 10.25g / 食塩相当量 3.57g |
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