バルバッコアのシュラスコをご自身で焼くことができる夢のようなセット。お店でも一番人気の米国産ブラックアンガスビーフのピッカーニャ(イチボ)をはじめ、アルカトラ(ランプ)や豚肩ロースなど、ボリューム満点のセットです。バルバッコアの代名詞とも言えるアバカシ（パイナップル）や焼きチーズも入っています。付属品の醤油モーリョ（ソース）とピンクソルトで、お好みの味付けでお楽しみください。

• 冷蔵庫にて約14時間ほど解凍してください。
• 焼く直前に真空パックから取り出し、お皿などに移し10分～15分ほど置いてください。(屋外で焼き上げる場合は時間を置かずに焼いてください。)
• お肉から出てきたドリップをキッチンペーパーなどで軽く拭き取ってください。
• 付属のピンクソルトをお肉の表面全体にまぶし、下味をつけてください。
  ※チキンとソーセージはすでに味がついているため、下味は不要です。
• 牛肉（ピッカーニャ・アルカトラ・サーロイン）は強火で両面合わせて15分ほど（3cm以上の厚みがあるお肉は20分前後）を目安に焼いてください。
• 豚肉は弱火で両面合わせて30分ほど焼き、中心にしっかりと火を通してください。
• チキン・パイナップルは弱火で両面合わせて25分ほど、チーズは20分ほど、ソーセージは回しながら18分ほど焼いてください。
• 1cmほどの厚みにカットし、まずは岩塩の味のみでお召し上がりいただくのがおすすめです。醤油モーリョはお好みに合わせてお使いください。