[BBQグリルで仕上げる場合]
パテは冷蔵庫でゆっくり解凍（６〜８時間）して下さい。
パテは袋から出し、丸型に平たくするように整形してください。(パテはバンズよりもひとまわり大きく成形する。)
形を整えたらBBQグリルで表面に焼き目が付くまで焼き上げます。
焼き目がついたらひっくり返し、裏面も同様に焼き目をつけます。
BBQグリルの火が弱い場所へパテを移し、パテの中心まで火を通します。
パテに火を通している間、バンズの白い面を下にし、BBQグリルで焼き目がつくまで焼き上げます。
パテの中心に火が通ったらチーズをパテの上に1枚置きます。
チーズが溶けてきたら、上にBBQソースをかけ、バンズに挟んで完成です。

[フライパンで仕上げる場合]
パテは冷蔵庫でゆっくり解凍（６〜８時間）して下さい。
パテを袋から出し、中央を少しくぼませるようにして形を整えてください。
フライパンに油をひいて、フライパンを強火で温めます。
フライパンが温まったら、パテを入れ、強火のまま1分焼きます。
焼き目がついたらパテをひっくり返し、裏面にも焼き目をつけます。
フライパンに60ccの水を入れ、蓋をして中火で5分ほど蒸し焼きにします。
火を通している間、カット済みのバンズの断面を焼き目を付けながらカリッと焼き上げてください。
パテの中心に火が通ったらチーズをパテの上に1枚置き、予熱で溶かします。。
チーズが溶けてきたら、上にBBQソースをかけ、バンズに挟んで完成です。