ローストポテトと黒トリュフのリッチクリーム | テール・ド・トリュフ東京

しっかりと混ぜることでクリーミーな味わいとなりました。

記載されている通りに調理しましたが、ソースを温めたら分離してしまい写真のソースとは全く違うものになりました。
念の為、写真付きで問い合わせをしましたが『確認します』と連絡があっただけで、一週間経っても返信は無し。
この分離したソースが失敗品では無いならそう言えばいいだけなのに、問い合わせの返信さえしないのはあまりに不誠実だし失礼だと思います。
パスタが気に入っていて、何度も注文していただけに余計残念です。

当たり前ですが、こんな分離したソースは食べられませんでした。