様々なお料理にお使いいただけるエクストラ・トリュフ。その時最も旬なトリュフを瞬間冷凍し香りを閉じ込めました。抜群の相性は、卵料理やクリームソース。その他、魚や肉料理、リゾット、パスタの仕上げ等、お客様のお好みのお料理に思う存分乗せてお楽しみください。

[シェイブトリュフの特徴] 食材やソースに馴染みやすく、崩れにくいため、様々な料理にご利用いただくことができます。