北海道十勝の豊かな自然で育まれた牛から絞られた新鮮なミルクで作った発酵バターに、イタリア・ウンブリア産の芳醇なサマートリュフを贅沢にたっぷりと加えました。豊かな風味と香りが広がる、特別な一品をお楽しみください。

水牛モッツァレラチーズを堪能できるラザニア。水牛モッツァレラチーズの風味を活かすため、ニンニクや玉ねぎを使用しないオリジナルのミートソースに、クリーミーなベシャメルソース、さらに水牛モッツァレラチーズをたっぷり使用しています。

オービカ創始者 シルヴィオ・ウルシー二のマンマによるレシピをアレンジしたティラミス。ロンバルディア産マスカルポーネ100％を使用し、甘さを抑えた少しほろ苦い味わいが特徴です。別添えのココアクッキーを袋から出し、マスカルポーネムースに乗せて、風味と食感をお楽しみください。

プライムリブはアンガスビーフを低温でローストして旨みを凝縮させた逸品です。添えられたオ・ジュソースやホースラディッシュを付けてお楽しみください。セットのアカンパニメンツ3種はマッシュドポテトとクリームドスピナッチ、クリームドコーンです。いずれもお店と同じレシピで作られており、クリーミーで滑らかな味わいを楽しめます。

フェッラーリは、世界各国のセレブ達に愛されキング・オブ・スプマンテ（泡の王様）と称されるイタリアを代表するブランドです。フェッラーリ オーガニック ブリュットは、北欧のごく一部の国にのみ流通し、イタリア本国でも流通していない珍しく貴重なワイン。

「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」の本店ビバリーヒルズでサーブされるプライベートラベルの赤ワイン。ラズベリージャムやサクランボのような果実感たっぷりの味わいです。柔らかいタンニンと樽香が溶け合った、しっかりとした骨格があるワインです。

ピータールーガー東京のみで提供のプライベートラベル。ナパ・ヴァレーの心臓部オークヴィルの西側斜面の低収量のぶどうを使い、栽培から醸造まで全て丁寧に手作業によって造り上げた1本です。力強いストラクチャとしなやかなタンニン、複雑に折り重なる風味など、オークヴィルらしい味わいをお愉しみいただけます。