水揚げしたての美味しさを保つDENBA+という特殊な冷凍技術を使用しています。喜多嬉かきが育つ北木島海域付近には一級河川などの河口がなく生活用水などの排水による海洋環境汚染がなく過去18年の水質検査で一度も異常がない瀬戸内海有数の清浄海域です。その中でも厳選した美しい海の旨味を蓄えた極上の牡蠣です。

[牡蠣]
パックを開封して流水解凍15分もしくは水につけて冷蔵庫で4時間解凍して下さい。そのままでも濃厚な旨味を味わえますがお好みで2種類のソースやレモンを絞ってお楽しみいただけます。

[ソース]
冷蔵もしくは水での解凍でご使用ください。