プレミアム和牛「いわて山形村短角牛」の牛すじを100%使用し、じっくりと柔らかくなるまで煮込みました。1食あたりのお肉の量が100gも入っているため食べ応え十分なカレーです。

カレーには、ビーフストックと玉ねぎをたっぷり使用し、特製スパイス、人参、おろしにんにく等を加えてじっくり煮込んでいるため、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

日本短角種という4種類ある和牛品種の一つで、江戸時代の南部藩で飼われていた南部牛をルーツにもちます。1957年に四大和牛の一つに認定され、和牛全体の0.5％しか流通されない最も希少な牛です。

牛たちは、夏山冬里式という伝統的な飼い方により育てられ、春の山間の放牧地に放たれ、思うままに牧草を頬張り、子牛と母牛は一緒にのびのびと健康的に育ちます。

冷蔵庫内で半日ほど解凍した後、カレーのパックを沸騰したお湯で5分ほど温めてください。
※カレーを電子レンジで温める場合は、袋から出して耐熱容器に移してから温めてください。