プライムリブはCAB認定アンガスビーフを低温でローストして旨みを凝縮させた逸品。大人気・定番商品です。

北海道十勝のおいしい空気と水で育まれた牛から絞られた新鮮な乳を使用して作った発酵バターに、イタリア ウンブリア産 サマートリュフをふんだんに入れました。

水牛モッツァレラチーズのオリジナルピッツァ3種類を楽しめます。

低脂肪で旨味の基となるアミノ酸をたっぷり含む赤身肉が特徴である短角牛。 その旨みを最大限に感じることができるよう、同じ岩手県で生産されている三元豚「佐助豚」を合わせた合挽肉を使用しています。強い旨味がありながら、ジューシーなハンバーグに仕上げています。