原材料表示 | おせち2段重 2名様セット

品名	原材料	アレルギー
1.プライムリブ	牛肉（アメリカ産）、食塩、ぶどう糖、香辛料、(一部に牛肉を含む)	牛肉
2.マッシュドポテト	じゃがいも加工品（国内製造）、牛乳、バター、食塩／ピロリン酸Ｎａ、酸化防止剤（ビタミンＣ）	乳成分
3.クリームドコーン	スーパースィートコーン（アメリカ製造）、クリーム（乳製品）、砂糖、小麦粉、バター、沖縄塩（シママース）、香辛料	乳成分・小麦
4.クリームドスピナッチ	牛乳（国内製造）、ほうれん草、クリーム（乳製品）、ベーコン（スライス）、葉ねぎ、ソテーオニオン、小麦粉、バター、沖縄塩（シママース）、ニンニク、香辛料／リン酸塩（Na）、カゼインNa、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、コチニール色素、発色剤（亜硫酸Na、硝酸K）、香辛料抽出物	卵・乳成分・小麦・大豆・豚肉
5.ホースラディッシュ	西洋わさび、植物油脂/酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、香辛料抽出物	-
6.オ・ジュソース	赤ワイン、ビーフエキス、ビーフコンソメ、しょうゆ、ウスターソース、野菜エキス、たまねぎ、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素	小麦・乳成分・牛肉・大豆・りんご・ゼラチン

品名	原材料	アレルギー
7.佐助豚の五穀入りパテドカンパーニュ	豚肩肉、豚肉、豚レバー、豚網脂、たまねぎ、卵、赤ワイン、ブイヨン、にんにく、バター、食塩、エゴマ、あわ、きび、ひえ、クォーターエピス、ブラックペッパー、砂糖、アマランサス、ローリエ／保存料（ソルビン酸）、発色剤（亜硝酸Na）、粒マスタード（カラシ種、食酢、食塩、香辛料）	卵・乳成分・豚肉
8.コルニッション	きゅうり、玉葱、漬け原材料（ワインビネガー、食塩、香辛料）／乳酸Ca、香辛料抽出物、保存料（亜硫酸塩）	-
9.キャロットラペ	人参、砂糖、醸造酢、レモンピール砂糖漬、食塩、レモン果汁／増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、香料	-
10.カクテルシュリンプ	シュリンプ（えび（メキシコ産）、食塩／調味料（有機酸等）、酸化防止剤（亜硫酸塩））、カクテルソース（糖類（砂糖、水飴）、トマトケチャップ、植物油脂、ガーリックペースト、食塩、醸造酢、発酵調味料、玉葱、ジンジャーペースト、野菜エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、酸味料、着色料（パプリカ色素））、レモン	えび・大豆
11.宮崎鶏のチキンカチャトーラ	鶏むね肉、サルサポモドーロ（トマト・ピューレー漬、トマトペースト、炒め玉葱、植物油脂、おろしにんにく、食塩、たん白加水分解物、香辛料）、卵黄、プロセスチーズ、ナチュラルチーズ、発酵調味料、みりん、醤油、食塩、パセリ／乳化剤、安定剤（ローカストビーンガム、セルロース）、パセリ、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ）	小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチン
12.レーズンバター	バター、レーズン	乳成分
13.小麦胚芽クラッカー	小麦粉、小麦胚芽、ショートニング、植物油脂、砂糖、小麦ふすま、脱脂粉乳、食塩、調味パウダー、発酵調味料、モルトエキス／膨張剤、乳化剤、ピロリン酸鉄、酸化防止剤（ヤマモモ抽出物）	小麦、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉
14.モルタデラボローニャ	豚肉（国産）、牛肉、香辛料、食塩、でん粉、砂糖／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、増粘多糖類、香辛料抽出物、保存料（ソルビン酸）、ｐH調整剤、酸化防止剤（V.C）、着色料（ラック）、発色剤（亜硝酸Na）	豚肉・牛肉
15.短角牛のサラミ	牛肉（国産）、豚肉、食塩、水飴、香辛料／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C)、ｐH調整剤、発色剤（亜硝酸Na）、保存料（ポリリジン）	豚肉・牛肉
16.ベーコン	豚肉（国産）、食塩、糖類（ぶどう糖）、砂糖、水飴）／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C)、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）、保存料（ポリリジン）	豚肉・牛肉
17.ノルウェースモークサーモンと北海道産いくら	スモークサーモントラウト（サーモントラウト(ノルウェー産)、食塩、砂糖／調味料（有機酸等）、酸化防止剤（V.C））、味付いくら（鮭卵（北海道産）、醤油、醤油加工品、米発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、昆布エキス、味醂／調味料（アミノ酸等）、酸味料）、玉ねぎスライスマリネ（玉葱、分離液状ドレッシング／調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、香辛料抽出物、香料）、ディル	小麦・いくら・大豆・さけ・りんご
18.蛸と北寄のアヒージョ	真蛸（食塩／酸化防止剤（エリソルビン酸Na、亜硫酸塩）、ｐH調整剤）、北寄貝、ライプオリーブ（食塩／グルコン酸鉄）、釜揚げシラス（鰯類の稚魚、食塩）、アヒージョオイル（オリーブ油、なたね油、還元水飴、食塩、醸造酢、ワイン、にんにく末、ポークエキス、アンチョビペースト、いわしエキス／調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、増粘多糖類、香料）、パセリ	小麦・乳成分・えび・かに・いか・さば・大豆・豚肉・りんご・魚醤（魚介類）
19.キャラメルウォルナッツ	くるみ、砂糖、水飴、ごま、植物油脂	くるみ・大豆・ごま
20.マロングラッセ	栗、砂糖、洋酒、香料	-
21.合鴨のパストラミ	あい鴨肉、香辛料、食塩、砂糖、紅茶／ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）	-
22.金柑	金柑、砂糖、還元水飴／トレハロース、酸化防止剤（V.C)、ｐH調整剤、酸味料（クエン酸）	-
23.真鯛とイエローピーチのカルパッチョ	真鯛（国産）、イエローピーチ、ハニーマスタード（砂糖、半固体状ドレッシング、植物油、蜂蜜、マスタードペースト、醸造酢、スピリッツ、食塩、香辛料、濃縮レモン、チキンエキス、生姜、シナモンパウダー／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、セルロース、加工デンプン、増粘剤（キサンタン、アルギン酸Na）、着色料（紅花色素、アナトー色素、ウコン）、香料、香辛料抽出物）、菊の花	小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉
24.ホタテと牡蠣のクリーム煮	かき（広島県産）、ほうれん草、ホタテグリル（帆立貝柱、砂糖、食塩／調味料（有機酸等））、パプリカ、ホワイトソース（小麦粉、全乳紛、ショートニング、たまねぎ、生クリーム、とうもろこし油、食塩、バター、脱脂粉乳、たん白加水分解物、バターオイル、たん白加水分解物調製品、香辛料／増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、メタリン酸Na、香料）、生クリーム（植物油脂、乳製品／乳化剤、香料、メタリン酸Na、安定剤（増粘多糖類）、カロチン色素）、胡椒	小麦・乳成分・大豆
24.ホタテと牡蠣のクリーム煮	かき（広島県産）、ほうれん草、ホタテグリル（帆立貝柱、砂糖、食塩／調味料（有機酸等））、パプリカ、ホワイトソース（小麦粉、全乳紛、ショートニング、たまねぎ、生クリーム、とうもろこし油、食塩、バター、脱脂粉乳、たん白加水分解物、バターオイル、たん白加水分解物調製品、香辛料／増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、メタリン酸Na、香料）、生クリーム（植物油脂、乳製品／乳化剤、香料、メタリン酸Na、安定剤（増粘多糖類）、カロチン色素）、胡椒	小麦・乳成分・大豆
25.ショコラテリーヌ	液卵、カカオマス、砂糖、乳等を主要原料とする食品、準チョコレート、ココアパウダー、チョコレート、ゼラチン／トレハロース、膨張剤、香料	卵・乳成分・大豆・ゼラチン

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