[チェリートマトとバジル]
チェリートマトの甘みと酸味、ニンニクの香り、フレッシュバジルのさわやかさを調和させたnishの人気シグニチャーソースです。

[有機椎茸のカルボナーラ]
岐阜県産の有機椎茸と国産ベーコンをじっくりソテーし、旨味を最大限に引き出した季節のカルボナーラをお楽しみください。

[短角和牛のボロネーゼ]
岩手山形村で伸び伸びと放牧されて育った短角和牛を赤ワインや香味野菜と共に煮込みだ上品なラグーは、黄えんどう豆のパスタとの相性抜群です。